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石川県の特産品で新商品を作る 株式会社松本では、メーカー様及び飲食店様の商品開発のお手伝いをさせていただいております。 ～松本社長の商品開発ストーリー～ シリーズ８回目は、石川の特産品 ・ 加賀丸いもを使った物語です。 2015年初頭、石川...

お米や野菜は金沢みやげになるか 株式会社松本では、メーカー様、飲食店様の商品開発のお手伝いをさせていただいております。 ～松本社長の商品開発ストーリー～ シリーズ７回目は、日本一のコシヒカリです。 客観的にご飯の美味しさを計るにはどうしたら...

クワイで新しい市場を作る 株式会社松本では、メーカー様、飲食店様の商品開発のお手伝いをさせていただいております。 ～ 松本社長の商品開発ストーリー ～ シリーズ６回目は、お正月によく使われる縁起物の クワイ です。 その依頼は突然にやってき...

加賀の伝統食材を、気軽に食してもらうために。～鴨団子 株式会社松本では、メーカー様、飲食店様の商品開発のお手伝いをさせていただいております。 ～　松本社長の商品開発ストーリー　～ シリーズ５回目は、加賀の伝統ジビエ・鴨肉です。 　加賀地方の...

加賀野菜の 加賀レンコン、源助だいこん 株式会社松本では、メーカー様及び飲食店様の商品開発のお手伝いをさせていただいております。 ～松本社長の商品開発ストーリー～ シリーズ４回目は、金沢の伝統野菜  「加賀野菜」です 。 加賀野菜には様々な...

蓮根部会がアツイ！　蓮根畑の中心で、夢を語る 株式会社松本では、メーカー様、飲食店様の新商品開発をお手伝いさせていただいております。 ～松本社長の新商品ストーリー～ シリーズ３回目は、加賀れんこんについてです。 日本でレンコンといえば茨城産...