プレスリリース
プレスリリース ＢＲＵＴＵＳ 日本一の「お取り寄せを探せ！」に掲載
ＢＲＵＴＵＳ特別編集 11月20日号に当社の「くちこ・干口子（ひぐちこ）」が掲載されました。 2004年にグランプリを受賞しましたので、レジェンドとして「お取り寄せグランプリアーカイブ」に掲載です。 第一回の記念すべきグランプリに「くちこ・...
プレスリリース 「旅するキッチンシリーズ しあわせおむすび」
「旅するキッチンシリーズ しあわせおむすび」に甘えびピリ辛漬が掲載されました。 ■ 地元の美味が詰まった幸せの味「ご当地おにぎりのお供」の特集です。 旅するように、日本各地のおむすびを味わおう 日本人のソールフード、おむすび。土地ごとに、家...
プレスリリース 農林水産省と金沢大学のアグリソンに参加
農林水産省の北陸農政局と金沢大学のＨＰに取り上げられました。 去年の11月9日に金沢大学サテライト・プラザ交流サロンで行われた両者の共創事業の「アグリソン」にファシリテーターとして六次産業化プランナーの私が参加させていただきました。 農林水...
プレスリリース 王様のブランチに紹介されました。
2020年4月25日(土) ＴＢＳテレビの「王様のブランチ」のお取り寄せしてでも食べたい！全国「ごはんのお共」ランキングに選ばれました。 食の都・金沢の料亭メニューから 「甘えびピリ辛漬」を商品化して詰め込んだ逸品です。ねっとりとした甘みの...
プレスリリース 北国新聞「せりおにぎり」が記事に
加賀野菜「せり」農家・堀友宣さんとかねてより需要拡大に取り組んでいた「農家プロジェクト」の試みが成果としてあらわれ、「セリと桜エビのおにぎり」として販売がきまりました。その成果を北国新聞・３１年４月１日に取り上げられました。 加賀野菜の需要...
プレスリリース 「農家プロジェクト」が取材されました。
北国新聞・31年2月27日に当社のインターン生が取り上げられました。 ■ 農家と新商品開発 金大の濱本さん就業体験報告 半年間の短くも長いインターンシップをスタッフとともに振り返りました。農家プロジェクトが新聞記事に 食品卸などの「松...
プレスリリース 北国新聞・商品開発に向けて調査と
31年3月20日の北陸中日新聞の石川南版に取り上げられました。 ■ 幻のサツマイモ「兼六」 兼六イモを使った商品開発に向け聞き取り調査を開始する。 研究会、イベントで提供 スイーツやポテトチップを試作 ■ 兼六イモのチップも試食 この時、当...
プレスリリース 北国中日新聞のトップ一面で取り上げられました。
今度は北国中日新聞のトップ一面で31年2月26日に取り上げられました。 ■ 幻の県産サツマイモ「兼六」 種芋の保存が難しく、戦後ほとんど栽培されなくなった石川県産のサツマイモがあった。その名は「兼六」。 中日新聞のトップ一面のブチ抜きで ■...