食材の旅 食材の旅・鳥取県の紅ズワイガニ
日本一のカニの港 株式会社松本では、生産者や収穫者と直接コミュニケーションをとり、安心・安全で質の高い食材の確保を行っております。 ～ 松本社長の食材の旅 ～ シリーズの６回目は、冬の食材としてはずせない かに の物語です。 隠岐の島の ...
食材の旅
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食材の旅 食材の旅・隠岐のばい貝
隠岐の島は金沢の食糧庫のひとつです 株式会社松本では、生産者や収穫者と直接コミュニケーションをとり、安心・安全で質の高い食材の確保を行っております。 ～ 松本社長の食材の旅 ～ シリーズの5回目は、島根県・隠岐の ばい貝 の物語です。 秋...
食材の旅 食材の旅 じゅんさいは水の精霊
じゅんさいは万葉の時代から知られた食材です 株式会社松本では、生産者や収穫者と直接コミュニケーションをとり、安心・安全で質の高い食材の確保を行っております。 ～ 松本社長の食材の旅 ～ シリーズの４回目は、夏の食材としてはずせない じゅんさ...
食材の旅 食材の旅 厳しい自然が育てる岩のり
岩のりは、冬の食卓に欠かせない、奥能登 ・ 母親の味です。 株式会社松本では、生産者や収穫者と直接コミュニケーションをとり、安心・安全で質の高い食材の確保を行っております。 ～ 松本社長の食材の旅 ～ シリーズの３回目は、奥能登の荒海で育っ...
食材の旅 食材の旅 季節を感じて美味しくいただく山菜採り
山菜のほろ苦さとアクの強さが美味しさ秘密です 株式会社松本では、生産者や収穫者と直接コミュニケーションをとり、安心・安全で質の高い食材の確保を行っております。 ～松本社長の食材の旅～ シリーズの２回目は、山菜採りの名人とともに、崖を登り沢を...
食材の旅 食材の旅 漁師は男のロマン。自分の人生そのもの
能登の 海の幸の実力を日本中の人に知って欲しい 株式会社松本では、生産者や収穫者と直接コミュニケーションをとり、安心・安全で質の高い食材の確保を行っております。 ～ 松本社長の食材の旅 ～ シリーズの１回目は、能登島の若き漁師の物語です。 ...