ブログ ずわいかにの初物が130万円! ずわいかにの初物が130万円! 冬の味覚を代表する日本海側のズワイガニ漁が11月6日、解禁となりました。 今年は初日に海が荒れ出漁しない船も多くありましたが、なんと初セリでは鳥取県の最高級ブランド松葉かにの 「五輝星 (いつきぼし) 」 ... 2016.11.01 ブログ
食材の旅 食材の旅・隠岐のばい貝 隠岐の島は金沢の食糧庫のひとつです 株式会社松本では、生産者や収穫者と直接コミュニケーションをとり、安心・安全で質の高い食材の確保を行っております。 ~ 松本社長の食材の旅 ~ シリーズの5回目は、島根県・隠岐の ばい貝 の物語です。 秋... 2016.10.30 食材の旅
食材を支える 食材の目利きの評価として 芽生会全国大会でブース出展 株式会社松本では、メーカー様、飲食店様の商品開発のお手伝いをさせていただいております。 金沢という土地柄、料亭や日本料理店が多いのですが、その料理業界には「芽生会(めばえかい)」という一大組織があります。 全国... 2016.10.05 食材を支える
プレスリリース ISICOに『㈱松本』が紹介されました。 『ISICO』 vol.85 株式会社 松本が紹介されました。 ◎自社紹介サイトを新設しこだわりと企業姿勢をPR あえて別サイトを立ち上げ 集客力のある既存の通販サイトを拡張するのではなく、あえて新設した理由を、松本信之社長は「当社の食と... 2016.01.14 プレスリリース
ブログ いでよ!真っ当な八百屋たち 信頼できるパートナーがいますか! (前回の「農家の未来を考える」の続きです。) 社員研修で鎌倉野菜を食べてきたところ、あまりにも野菜の力が強く、美味しかったため、毎月ネット通販でお取り寄せをしています。月により当たり外れはありますが、わが... 2015.10.01 ブログ
プレスリリース のどぐろ一夜干が『金澤・別冊 とっておき金澤 5月号』に紹介されました。 『金澤・別冊 とっておき金澤』 5月号 のど黒一夜干が紹介されました。 2011年5月号から抜粋です。 丁寧な仕上げで凝縮された旨み 「地元で人気の地産地消グルメと手土産」と、金澤・別冊 とっておき金澤5月号で紹介されました。 金沢を始め全... 2015.09.26 プレスリリース
プレスリリース 社内のタブレット・スマホ活用 が紹介されました。 COMPASS 2015.春 ㈱松本の社内ブログのタブレット・スマホ活用が紹介されました。 中小企業のIT経営マガジン 「COMPASS」に、 人材育成に力を入れる会社として、紹介されました。 <食材提案ができる人材を増やす!蓄積したノウハウをタブレットで活用> ... 2015.09.26 プレスリリース
プレスリリース くちこ(干口子)が紹介されました。台湾テレビ 2014.3.14 おいしい店のくちこ(干口子)が紹介されました。 台湾のテレビに くちこ(干口子) が紹介されました。 金沢での正式名称は、「干したくちこ」と、いう意味で、干口子(ひぐちこ)と呼ばれますが、一般には「くちこ」として知られています。 ナマコは夏... 2015.09.25 プレスリリース