石川県の発行する雑誌 ISICO に「ネット通販で料亭の味を家庭の食卓へ」と紹介されました。
石川県が発行する新産業創出のための総合支援情報誌
ＩＳＩＣＯ に掲載されました。
石川県産業創出機構
石川県が発行する雑誌に紹介されました
２００６年春号から抜粋
ネット進出レポート
ネット通販で料亭の味を家庭の食卓へ （抜粋より）
「一般消費者向けのネット販売や小売は単価が安く手間もかかるが、お客様の喜びの声やメディアでの紹介が、社員のモチベーションにつながっている」こう語るのは松本のWebショップ「おいしい店ドットコム」を手がける松本信之社長（写真）だ。
同店は、近江町市場に店舗を構え、料亭などへのプロ向け食材の卸売りが主な業務だが「消費者に本当に美味しいものを食べてもらいたい」との思いで、2000年からネット販売に取り組んだ。
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サイトでは「料亭の食材」から「絶品スイート」まで松本社長が厳選した商品を幅広く取り扱うほか、実商売のお客様である金沢の料亭の魅力を紹介した記事などコンテンツも充実している。
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