酒と肴の歳時記に秋のおすすめとして「のど黒一夜干」が紹介されました。
週刊漫画ゴラクに連載中の、ラズウェル細木が手がけるうんちく漫画に、のど黒がお取り寄せとして紹介されました。
２００６年１０月号から抜粋
宗達（この漫画の主人公）の秋のおすすめ
海の幸
日本全国、津々浦々。
我らが岩間宗達が厳選した全国のお取り寄せ 秋のスペシャル海の幸。
海に囲まれた日本ならではの美味しい名産をお届けします！
思わず食べたくなる最高の逸品をみつけてみてはいかが・・・？
“のど黒の一夜干”
日本海一番の美味しさを誇る ” のど黒の一夜干 “。口に入れるとトロリとした脂が至福の味わいをかもし出すだろう。
ちなみに「のど黒」とは「赤むつ」のこと。
Data
酒のほそ道 ：
「酒の肴」をメインテーマに、主人公岩間宗達(と周辺人物)が飲んだり食ったり宿酔いになったりする漫画。
読めば酒を飲みたく、つまみを食べたくなること請け合い。まさに呑ん兵衛御用達。
『ウィキペディア（Wikipedia）』によれば、飲兵衛の心得なる持論や、酒や肴の薀蓄を語る事が多し。もうなずけます。
2007年秋にも増刷され「のど黒一夜干」が掲載された人気漫画です。
