Food Impression Create Collaboration

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地産地消・受注懇談会へのサポート
2019年7月5日

石川県地場産業センターで行われました石川県地場産業センターで行われました

農家とのマッチングを支援しました。

令和元年(2019年)7月4日に石川県地場産業振興センター本館1Fの大ホールで石川県と(公財)いしかわ農業総合支援機構・主催の「地産地消受注懇談会2019夏」が開催されました。

今回で三回目を数え、石川県内の生産者が一堂に集結し、自慢の食材・食品をホテルやスーパーなどのフードビジネスの関係者に紹介する試みです。
石川の農林水産物や加工食品との新たな出会いの機会としてとらえていただきたく、6次産業化プランナーとして、そのマッチングへのサポートをさせてもらいました。

ポスター

ポスター

私の支援したのはアポイント型商談会で、農家とホテル・ブライダル施設・スーパーなどのニーズを事前に把握していることで農家と結びつけることでした。
その結果として多くのマッチングに成功しました。

出展された農家の皆さんは、

あぢの郷米部会
あんがとう農園
(有)岡元農場
(株)金沢大地
きよし農園
久保田 尚樹
国造柚子生産組合
JA加賀
JA金沢中央
JA小松市
JA能美
(有)たけもと農場
当目夢を語る会
のとのファクトリー
能登ワイン(株)
ひらみゆき農園
二塚からしな倶楽部
ぶどうやさん西村
森の幸
(株)ヤマト醤油味噌
(農)One
(株)大根音松商店
(株)鹿渡島定置
すぎ省水産(株)
(有)ティ・エス・ピイ
和平商店
狩女の会
ジビエ工房三谷
合同会社のとしし団
山本ジビエ処理施設
石川県立翠星高等学校
石川県健康福祉部障害保健福祉課
スローツーリズムサポートデスク
     敬称略

みなさん、ご苦労様でした。

 

 

 

 

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