この「おうちde料亭」「おうちdeレストラン」の動画は ・誰でも作れる料亭の味、レストランの味を目的に ・家庭でできないような、細かな調理を省き ・家庭にある調理器具、調味料を使い ・これをやれば誰でも美味しくなるレシピをお届けし ・家庭の...

ミシュランの星つきのシェフが教えるご飯のお供。 ごはんのお供・ちりめん山椒の作り方の前半。「割烹ゆづる」さんの紹介から食材の紹介です。 まずは霊峰・白山の山奥深くに踏み入れ実山椒を手に入れてきました。後編では、これを使ってミシュランの星を持...