贈りたい 贈られたい 極上の逸品
おとりよせBOOK２ 決定版
昭文社ムック
何度も注文したくなる、おとりよせ
日本中から本物だけを集めました。
200５年11月発刊
何度も注文したくなる本当に美味しいものとは？
食品への安全性が問われる中、作り手の熱い想いがこもった商品を求める消費者が増えています。産地直送品や、その土地でしか味わえない逸品などを手軽に自宅で味わえる「おとりよせ」は主婦層を中心に大人気。
この本では、「（1）安全・安心な素材（2）職人の誠実な仕事ぶりが息づくもの（3）伝統に裏打ちされた品（4）素材の味がしっかりしている」と4つの基準を定め、ひとつひとつの商品をじっくりと紹介します。
スイーツはもちろん、ざる豆腐やじゃこ天などの惣菜から、ケチャップなどの日常使いできる調味料まで、日本中のおいしい商品を厳選。
クリスマスプレゼント、クリスマスパーティー、お歳暮、お正月用食材などに最適な「ほんもの」ばかりを集めたお取り寄せ本の決定版です。
おいしいもの探しは、こうして極める
おいしい店が選ばれました。
金沢の台所・近江町に軒を連ねる店の主人と金沢の料亭、生産者のコラボレーションで生まれたサイト。
“金沢の料亭が自信を持って調理できる食材” だけを扱う。webマスターの「のぶちゃん」が繰り広げる内容は、美食の街・金沢を知る上でも貴重。
料亭の予約方法、作法も網羅する。この店の珍味「干口子」はあのケンタロウ氏も絶賛の代物。
