農家ＰＪの取り組み お会いしてきた農家さん
日本一小さな専業農家・風来の西田さんと社長と眞島でチーズ ♪ 農家プロジェクトは、石川県内の農家と当社が深くつながり、そして農家と当社のお客様をつなごうというものです。 こんにちは。「未来を見つめる農家プロジェクト」三代目・推進役の石川県立...
新聞記事
農家ＰＪの取り組み 
ブログ 世界一の美食の街を目指す試み
10月13日日経新聞の記事より 宮田人司 氏と金沢の銭屋さんが仕掛けるレストラン いよいよ、世界中から名だたるシェフがやってきて料理を作って振る舞うというレストランが金沢の真ん中にオープンします。 その名は「A_RESTAURANT」。運営...
プレスリリース 北国新聞・商品開発に向けて調査と
31年3月20日の北陸中日新聞の石川南版に取り上げられました。 ■ 幻のサツマイモ「兼六」 兼六イモを使った商品開発に向け聞き取り調査を開始する。 研究会、イベントで提供 スイーツやポテトチップを試作 ■ 兼六イモのチップも試食 この時、当...
プレスリリース 北国新聞に当社の取り組みが取り上げられました。
31年2月14日 北国新聞 株式会社 松本の農家プロジェクトの成果が記事となりました。 かねてより白山市の「北辰農産」さんと商品化に取り組んでいた「兼六イモ」のペーストが完成し、金沢市・野々市市のレストランで料理として提供されています。その...