Food Impression Create Collaboration

 
2020.11.23
金沢大学と農林水産省のコラボ・アグリソンに参加

今年はコロナ禍のため金沢大学の大講堂で実施しました ■ 今年も参加しました 11月14日、金沢大学と北陸農政局のコラボによる新しい事業・アグリソンに、私は6次産業化プランナーとして昨年に引き続き今年も参加しました。 アグリソンとは、農業科のない金沢大学の学生に農業や地域の現状を学び,農業に関心を持つ機会を提供するイベントです。最初は金沢大学に農業科を作る下準備かと思いましたが、大学側はもっと深く考えていました。 つまり知識だけの詰込みに偏りがちな授業から、従来の考え方に捉われない斬新なアイデアで […]

 
2020.11.09
【林農産】林さんと

 多くの農家のみなさんに優しく接していただけました。ありがとうございます。林農産の林さんと一緒に ♪ 農家プロジェクトは、石川県内の農家と当社が深くつながり、そして農家と当社のお客様をつなごうというものです。 こんにちは。「未来を見つめる農家プロジェクト」三代目・推進役の石川県立大学3年の眞島千尋(ましま ちひろ)です。 ~ 農家プロジェクト:私は農家プロジェクトを卒業します ~  シリーズの 25回目は、出会った人すべてに感謝です。 さて、今回はというと題名の通りです。 私、眞島千尋は農家プロ […]

 
2020.11.02
旅するしあわせおにぎり表紙

「旅するキッチンシリーズ しあわせおむすび」に甘えびピリ辛漬が掲載されました。 ■ 地元の美味が詰まった幸せの味「ご当地おにぎりのお供」の特集です。 旅するように、日本各地のおむすびを味わおう 日本人のソールフード、おむすび。土地ごとに、家ごとにも味付けや具材、作り方が異なり、それぞれにこだわりがある奥深さも魅力です。 「旅するように日本各地のおにぎりを味わいたい」 そんな思いからスタートした無企画。ここ度紹介した・・・・(略) ことりっぷWEBでも公開されています。 土地の恵みを口いっぱいにほ […]

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