株式会社 松本

芽生会全国大会でブース出展 株式会社松本では、メーカー様、飲食店様の商品開発のお手伝いをさせていただいております。 金沢という土地柄、料亭や日本料理店が多いのですが、その料理業界には「芽生会（めばえかい）」という一大組織があります。  全国の名だたる料亭や日本料理店を中心に、様々なジャンルの飲食店が加盟していて、2014年10月5日(日)～7(火)には第61回 全国芽生会の金沢大会が石川県立音楽堂ホールで開催されました。 写真はその時の様子です。 ■ 五郎島金時の商品を提案しました。 　その会場 […]

  ～ 「また食べに来たい」 といってもらえる為に　～ 株式会社松本では、全国の漁師・農家・食品メーカーをとおし、金沢の料理文化を支えています。 ～主計町の『貴船』店主・中川様　松本社長　インタビュー～ 今回は、金沢の 『御料理 貴船』 さんにおじゃましました。貴船さんは、現在、予約が半年待ちもあるという金沢の人気店。全国からこの店の味を求めて金沢を訪れるファンも多いそうです。 お店の場所は主計町（かずえまち）。ひがし茶屋街、にし茶屋街と並ぶ、金沢の花街の一つです。浅野川に沿ってのびる石畳の道を […]