Food Impression Create Collaboration

 
2020.10.31
儲かる農家

金沢駅前の客室392室のホテルも10/31で一年半の営業を終了する。  残念なことに、長い間インターンシップで協力してくれた眞島千尋さんもいよいよ来年は4年生となるため就活に専念することになりました。そこで彼女を含め3人のインターン生が2年以上をかけて農家やシェフの間を廻って情報を集めてきてくれたことを含め、一度振り返ってみました。 ページコンテンツ 1 ■ 変貌する消費構造 2 ■ 新しい販路として飲食店との取引 3 ■ 農家がレストランとつきあう5つのメリット 3.1 市場に出すより高値で買 […]

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