プレスリリース 『すべてがわかる！「発酵食品」事典』においしい店のこのわたが珍しい発酵食品として紹介されました。
『すべてがわかる！「発酵食品」事典』にこのわた の写真が掲載されました。「各地の塩辛いろいろ」塩辛といえば「イカの塩辛」が代表的ですが、日本ではイカ以外の魚介類を使った珍しい塩辛がたくさんつくられています。ここでは、その中でもとくに珍しい「...
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プレスリリース のどぐろ一夜干が『金澤 ７月号』に紹介されました。
『金澤』 ７月号のど黒一夜干が紹介されました。2011年7月号から抜粋です。凝縮された海の旨み能登・輪島を活性化させる通販サイト という事で、金澤７月号で紹介されました。近江町市場の中に小売店を持ち、数多くの珍しい商品の中でもこの「のど黒一...
プレスリリース 『ブルータス・ＢＲＵＴＵＳ』で、くちこ・干口子が珍味日本一に選ばれました。
『ブルータス・ＢＲＵＴＵＳ』 ９月１５日号過去グランプリに選ばれた日本一のお取り寄せで、くちこ・干口子が紹介されました。2010年９月号から抜粋です。究極のお取り寄せ・物産展。過去６年の膨大な美味ストックの中から、選びに選ばれた絶品お取り寄...
プレスリリース 甘えび吟醸漬が紹介されました。『金澤 ９月号』
おいしい店の甘えび吟醸漬がお酒のおともとして紹介されました。『金澤 ９月号』に甘えび吟醸漬 が紹介されました。2010年 ９号から抜粋です。「金澤 美味探求」金沢の文化が息づく、毎晩いただきたいお酒のおとも山海の幸に恵まれた金沢。その自然を...
プレスリリース 初恋の味・紅玉シャーベットが紹介されました。
『金澤 ７月号』に紅玉りんごシャーベットが紹介されました。 2010年７月号から抜粋です。「おつかいもの専科」贈られた人ももちろん、贈る人も嬉しくなる上品をご紹介。少しすっぱく甘くて、まるで初恋のような爽やかさです。同時に「五郎島金時焼き...
プレスリリース 五郎島金時芋アイスが『るるぶFREE金沢・夏』で紹介されました。
『るるぶFREE金沢・夏』五郎島金時芋アイスが紹介されました。2010年夏号から抜粋です☆甘い物好き石川県民がお届けする ご当地アイスセレクト２０☆石川県の一人当たりのアイスクリームの消費量は全国一位。霊峰白山の水で育てた米や、加賀百万石に...
プレスリリース かぶら寿しが紹介されました。 ｈａｒｕｍｉ 2010年春号
栗原はるみさんの雑誌 『 ｈａｒｕ_ｍｉ 』 でおいしい店のかぶら寿しが紹介されました。あの有名な栗原はるみさんの雑誌 「 ｈａｒｕ_mi 」 金沢名物のかぶら寿しが紹介されました。 2010年春号から抜粋です。 「冬の金沢 加賀の旅...
プレスリリース 柚子がらし、千鳥酢、味噌たまりが『金澤』で紹介されました。
生活を豊かにする雑誌のチカラ『金澤』でおいしい店が紹介されました。セレクトショップ店長 おすすめの調味料柚香がらし（ゆずこしょう）、千鳥酢、味噌たまりが紹介されました。2010年2月号から抜粋です。「ひとさじのマジック」いつもの一皿をおいし...