2006.03.10
石川県の発行する雑誌 ISICO に「ネット通販で料亭の味を家庭の食卓へ」と紹介されました。 石川県が発行する新産業創出のための総合支援情報誌 ＩＳＩＣＯ に掲載されました。 石川県産業創出機構 石川県が発行する雑誌に紹介されました ２００６年春号から抜粋 ネット進出レポート ネット通販で料亭の味を家庭の食卓へ （抜粋より） 「一般消費者向けのネット販売や小売は単価が安く手間もかかるが、お客様の喜びの声やメディアでの紹介が、社員のモチベーションにつながっている」こう語るのは松本のWebショップ「 […]
2006.03.01
厳選・取り寄せカタログ で、生口子が「濃厚な味と香りをもつ珍味中の珍味」と、取り上げられました。 dancyu ダンチュウ 食こそエンターテイメント ダンチュウに生口子が取り上げられました ２００６年3月号から抜粋 生口子 塩加減が絶妙で、水っぽくなく、くちこのもつ品のいい海の香りと濃厚で複雑な味わいが存分に引き出されている。” このこ ” とも呼ばれる。冬の寒い時期に大きくなった卵巣は、味が濃く、香りがいいといわれるが、ここの生くちこはそれに塩を加えただけで作る。ナマコ […]
