Food Impression Create Collaboration

 
2008.02.01

栄養教諭のための雑誌「食育フォーラム」に「むかご」が紹介されました。 2008年2月号から抜粋 野菜のふしぎ発見! むかごって何だ? 栄養教諭を目指す人たちを応援する栄養と健康の最新情報雑誌! 自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている情報誌「食育フォーラム」に 、おいしい店の「むかご」が紹介されました。 ヤマイモは根と茎の両方の特徴をもっている野菜。 そのヤマイモは、イモを作るほかにも、葉っぱの付け根に「むかご」がなります。 ヤマイモは、このむかごを […]

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