Monthly Archives: 12月 2002

「日経ヘルス」2002年12月号 豆腐が出来る豆乳で紹介

「日経ヘルス」 で紹介されました。

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2002年12月号に出ています。
「豆腐が出来る豆乳」で、手作り豆腐セットの豆乳の写真が載っています。

「豆乳とお豆腐」 のコーナーでした。 (抜粋をご紹介します)
商品選び

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どんどんおいしくなる豆乳・健康機能を高めたものもぞくぞく登場。
大豆の栄養素が最も消化吸収されやすい形になったのが豆乳だ。
豆乳はどうも・・・・・という人は、独特のにおいを嫌うケースが多いようだ。しかし最近のスーパーやコンビニで売られている豆乳は一昔前に比べて、臭いが気にならないうえ、格段においしくなっている。

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