おうち de レストラン ミシュラン一つ星のシェフ・御料理 鈴おき、が作る料亭レシピの予告 金沢の名料亭「つる幸」にて調理長を長年務めた初代は「御料理 鈴おき」を昼夜二組限定で開店し、いま二代目が最後のお茶までを美味しくいただくことを大切に店を守っています。 今回、作っていただいたのは、「あわ蒸し」「あわぜんざい」「手打ちそば」で... 2021.02.22 おうち de レストラン