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金沢・美食アカデミー

動画・ぜんざい

粟ぜんざい01

粟ぜんざい01

粟(あわ)を蒸して粟(あわ)もちを作り、北海道大納言より大粒の能登大納言のつぶあんをかけて、温かいうちにお召し上がりください。
餅の多少の渋みと、あんの甘味、香りが調和した味わいはどなたにもきっとご満足いただけ
つややかな “こしあん”にあわを合わせます。美しい色合いはもちろん、こしあんと蒸したてのあわの食感との組み合わせは最高です。
粟ぜんざい05

粟ぜんざい05

 

 

 

 

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